Súp bắp non vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon

Một món ăn ngon khai vị có thể giúp lấy hứng khởi và làm tăng khẩu vị cho toàn bữa ăn lên rất nhiều. Nếu bạn muốn có một món khai vị vừa nhẹ nhàng vừa đa dạng về hương vị thì súp bắp non là một sự lựa chọn rất hoàn hảo cho bạn.

Nguyên liệu:

+ Thịt gà 200 gr

+ Mộc nhĩ 30 gr

+ Bột năng 50 gr

+ Bắp non 100 gr

+ Nấm hương 30 gr

+ Trứng gà 1 quả

+ Chả lụa 15 gr

+ Muối, nước mắm, hạt nêm, đường

Món ăn ngon khai vị cực kỳ dễ làm

Thực hiện:

Trước tiên ta cho mộc nhĩ, nấm hương vào một thau nước ngâm cho nở trước, sau đó thái sợi nhỏ những thứ này.

Phần chả lụa ta cũng cắt sợi. Bắp non thì luộc chín và tách lấy hạt, nồi nước luộc tiếp tục để yên trên bếp nhé!

Thịt gà ta làm và rửa sạch với nước. Tiếp đó cho thịt gà vào nồi luộc cho thịt gà chín rồi vớt ra. Lọc lấy phần thịt và bỏ phần xương, cắt nhỏ thịt.

Tiếp đến cho mộc nhĩ, nấm hương, chả lụa, bắp non vào nồi nước luộc. Nêm thêm 1/2 thìa café hạt nêm+ 1 thìa canh nước mắm+ 1/2 thìa cà phê đường+ 1/4 thìa cà phê muối. Khuấy đều và đun cho đến khi sôi. Tiếp tục ta hòa bột năng với một chút nước trước rồi mới đổ vào nồi, đun cho đến khi sôi trở lại thì đổ từ từ trứng gà đánh tan vào. Đun đến khi sôi trở lại là súp bắp non nấm hương đã hoàn thành.

Món ăn ngon này hoàn toàn không quá khó để thực hiện. Chắc chắn những thực khách khi thưởng thức món súp này sẽ không khỏi trầm trồ về tài nghệ của người nấu cho mà xem.