Thịt bò xào thiên lý ai ai cũng mê

Thiên lý là nguyên liệu có thể làm được vô số các món xào ngon với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên trong số đó phổ biến nhất vẫn là món thiên lý xào thịt bò vừa giòn vừa ngọt mà ai ai cũng thích.

Nguyên liệu

- Thịt bò: 200g

- Thiên lý: 200g

- Hành khô: 1 củ

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Gia vị: Dầu ăn, muối, bột nêm, dầu hào.

Thiên lý làm được nhiều các món xào ngon

Chế biến

-                      Thịt bò mua về rửa sạch và thái thành các lát mỏng, ướp cùng với hành khô thái nhỏ và gừng thái sợi cùng chút dầu hào.

-                      Bông thiên lý nhặt qua, ngâm nước muối rồi rửa sạch.

-                      Bắc chảo lên bếp đợi nóng, cho chút dầu ăn rồi trút thịt bò vào để xào. Dùng lửa lớn và đảo nhanh để thịt vừa kịp chín tái thì cho ra đĩa.

-                      Cho bông thiên lý vào xào, nêm chút muối và bột nêm cho vừa ăn. Thiên lý vừa tái thì đổ thịt bò vào để xào chung một chút rồi tắt bếp. Bày ra đĩa để dùng.

Bông thiên lý ăn vừa mát vừa bổ là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Bạn cũng có thể chế biến các món xào ngon khác với thiên lý để đổi bữa nữa. Khi mua thiên lý nhớ chọn loại tươi, giòn và không bị giập nhé. Hãy thử món này ngay bữa tối nay luôn nào!